Matlådor

1. Inte längre eftersom jag jobbar på mack å har i mitt kontrakt att jag får äta/ta precis vad jag vill. Innan åt jag mycket matlåda och då brukade jag köpa såna där i plast från mataffärer. De brukar vara billiga och tål maskintvätt. Behöver bytas ut nångång om året max när de blivit för slitna/plasten inte håller tätt osv. I perioder åt jag mycket ute eftersom i storstäder finns en helt annan äta-ute-kultur, mycket variation och mycket olika ställen som kommer och går.

2. Utan tvekan diverse grytor och korvstraganoff för det blir typ godare efter ett par dagar när det fått gotta sig i lådorna. Den bästa lunchlådan var nog korvstroganof med ris som jag gjorde storpack av. Annars är köttbullar, brunsås å potatismos orimligt gott i matlåda också. När jag bodde med michelinmannen  i Flemingsberg gjorde vi typ 15 matlådor med (vego)bullar, brunsås med lök å hemmagjort potatismos och jag tröttnade inte efter en vecka av samma lunch. En arbetskamrat sa att lunchen ändå bara är bränsle för eftermiddagen så då kan man äta vad som helst bara det ger en energi.

3. Sämsta är utan tvekan mat som består av delar som måste hanteras, har alltid undvikit detta men sett arbetskamrater släpa med sig tacos (där de först får peta bort alla grönsaker innan de mikrar färsen) och alla lådor med olika tillbehör de släpade med sig, eller hamburgare. Först ska man mikra hamburgaren, sen är den stekhet men brödet lite kallt och så har man begränsat med saker att ha på. Mikrad pommes är inte heller nån höjdare.

Kuriosa: En på mitt jobb, det var inte en nära arbetskamrat, var vida känd för sina extremt fina matlådor, indisk mat som doftade ljuvligt, koreansk bimbimbap och vad som. Han verkade vara en mästerkock - och var singel, eftersom alla trodde hans tjej gjorde maten.. men nej, han hävdade stolt att han själv var hjärnan bakom stordåden.. det slutade med att en arbetskamrat blev lite intresserad av honom för han verkade vara så bra i köket. Tills hon såg honom efter jobbet då han köpte massa mat från olika lunchhak (indiska, koreanska) och fick maten lagd i sina medhavda lunchlådor. Hade det inte varit för att han hävdade att han lagade maten själv, så hade det bara varit ett bra (om än dyrt i längden) knep att alltid ha god mat på jobbet. Men eftersom han ljög om att han lagade maten och blev påkommen, tillråga på allt av tjejen som var intresserad av honom mkt på grund av hans matlagning... så blev historien helt annorlunda.

1. Använder du matlådor/lunchlådor? I så fall, vilka lådor föredrar du att använda?
Nej, bara någon enstaka gång om året när jag inte äter skolmaten
2. Bästa maten till matlåda/lunchlåda?
spagetti och köttfärsås
3. Sämsta maten till matlåda/lunchlåda (och/eller sämsta upplevelsen kopplad till matlådor/lunchlådor)?
En gång hade jag en matlåda jag verkligen såg fram emot att äta, svinhungrig tog jag fram den och öppnade locket. Där låg 500 gram turkisk yoghurt. Jag hade tagit fel matlåda i kylen. (brukade ta tomma turkisk yoghurt förpackningar och förväxlade den med en full). En annan gång hade jag skitbråttom, hade inte råd att köpa mat ute så kokade makaroner och la i en plastpåse i väskan. Sämsta "matlådan" (mer matpåse) jag ätit i hela mitt liv.

Jag vill se den som skapar en matpåse som man inte får hulkningar av att trycka ut på en tallrik haha

1. Använder du matlådor/lunchlådor? I så fall, vilka lådor föredrar du att använda?

Alltid tyckt att plastlådor fungerat bäst även om man kanske använder de för länge och de blir väldigt äckliga om man äter till exempel köttfärssås och spagetti. Tomatpurén färgar insidan och löken biter sig fast i materialet. Många föredrar glaslådorna från Ikea men de är ju besvärliga att stänga med locken som ska klickas fast på 4 ställen. Och jobbiga att diska om man får sås i locket och måste plocka bort gummiring en.
Äter sällan matlåda. Brukar äta halvfabrikat eller äta ute. Vi lagar sällan så mycket mat hemma att det blir över.

2. Bästa maten till matlåda/lunchlåda?

En gryta med mycket vätska funkar alltid. Köttfärssås och spagetti tycker jag funkar bra. Ska man frysa matlådan blir det ju knepigare.
Jag har faktiskt ätit tacos till matlåda ibland. Det funkar ju att äta kallt också men det är ju bökigt med alla delar.

3. Sämsta maten till matlåda/lunchlåda (och/eller sämsta upplevelsen kopplad till matlådor/lunchlådor)?

Kokt potatis som varit fryst blir vidrig i microvågsugn. Alla former av ris och pasta blir ordentligt trista. Mjölmat överlag tycker jag går bort. Har man plättar kan man lika väl äta dem kalla (i söder kallas de väl pannkakor?) . Köttbitar är också kasst.

Har hänt flera gånger att maten aldrig riktigt blir varm rakt igenom så man äter halvkall mat för man ids inte värma den igen.

Tack för alla bidrag. Jag har gått igenom dem och de är alla fina. Glad över alla som vill plita ner ord till mitt lilla zine. Dock känns det överlag som fansinet kan bli låååångt, så finns en möjlighet att vissa svar inte kommer med eller kommer ordnas om så de blir del av en löpande text. Höjer bara en varningens finger kring detta - vissa svar är slående lika och kan således presenteras på annat sätt än fråga-svar-uppställningen. Arbetet fortgår och jag hoppas kunna presentera ett färdigt fansin i mars/april.

Och när jag ändå har er på tråden och det är snart är jul: ge mig gärna er bästa julmatshistoria, om ni skulle ha en sån.